가스 스토브가 가정을 오염시키는 방식

카지노사이트 분양 가스 스토브는 일부 과학자들이 예상하는 것보다 더 많은 실내 공기 오염 물질을 생성합니다. 측정 후 많은 연구자들이 전기 스토브로 전환하고 있으며 대중에게 가스 요리의 건강 위험에 대해 경고하고 있습니다.

Tara Kahan이 2017년과 2018년에 가스 렌지로 요리한 후 가정 내 오염 수치를 측정했을 때 서스캐처원 대학교의 화학자와

그녀의 동료들은 질소 산화물 수준이 얼마나 높고 지속 시간에 모두 놀랐습니다.

가스

가스가 연소될 때 생성되는 산화질소에 대한 노출은 특히 어린이의 경우 천식 및 폐 기능 저하와 같은 호흡기 문제와 관련이 있습니다 . 

예를 들어, 2013년 41개 연구에 대한 메타 분석에 따르면 요리에 가스를 사용하는 가정에 사는 어린이는 천식 위험이 42% 증가 했습니다.

Kahan의 측정 에 따르면 질소 산화물 오염 물질의 수준이 때때로 1시간 노출에 대한 캐나다 보건부 지침을 초과 했을 뿐만 아니라

오염 물질이 종종 몇 시간 동안 지속되는 것으로 나타났습니다.

환경 분석 화학 분야의 부교수이자 캐나다 연구 위원장인 Kahan은 “그것이 사라지는 데 정말 오랜 시간이 걸렸다”고 말했습니다. 

“모든 연구원들은 꽤 겁을 먹었습니다.”

Kahan은 즉시 새로운 지식을 자신의 삶에 적용했습니다.

그녀는 “그 후 가능한 한 빨리 가스레인지에서 [전기] 인덕션으로 바꿨다”고 말했다.

그녀는 유일한 사람이 아닙니다.

스탠포드 대학의 환경 과학 교수인 롭 잭슨은 가스 스토브가 꺼져 있을 때에도 강력한 온실 가스인 메탄이 예기치 않게 높은 수준으로
누출 되고 상당한 수준의 실내 공기 오염을 발생시킨다는 최근 연구를 공동 저술했습니다.

그가 발견한 것은 집에 전기를 공급하는 일에도 힘썼습니다. 

그의 가스 스토브에는 전기 오븐이 있지만 버너만 교체하는 것은 불가능해 보입니다. 

그는 “완벽하게 좋은 전기오븐을 버리는 것을 꺼린다”고 말했다. “하지만 우리는 그렇게 할 것입니다.”

가스 스토브가 한때 필수 도구로 여겨졌던 분야에서 전기 인덕션 스토브의 전도사가 된 John Horne, Angus An, John Kung과 같은

유명 셰프의 관심을 끌기 시작한 스토브의 건강 및 기후 영향도 요리에 대해 진지한 사람을 위해.

가스 레인지가 건강에 미치는 영향

Melissa Lem 박사는 밴쿠버 가정의이자 캐나다 환경 의사 협회의 차기 회장입니다. 이 그룹은 작년에 다음과 관련된 것을 포함하여 천연 가스가 건강에 미치는 부정적인 영향을 강조하는 광고 캠페인을 실행했습니다.

  • 선천적 결함 및 암과 같은 천연 가스 추출로 인한 오염 .
  • 천연가스의 주성분이자 이산화탄소보다 훨씬 강력한 온실가스인 메탄 누출로 인한 기후 변화. 
  • 천연 가스로 요리하는 실내 공기 오염.

Lem은 2015년 캐나다 보건부 가 가스 스토브로 요리할 때 생성되는 몇 가지 오염 물질 중 하나인 이산화질소가 건강에 부정적인 영향을

미치기 때문에  이산화질소에 대한 새로운 주거용 공기질 지침을 발표했다고 언급했습니다.

그녀는 “캐나다에 있는 대부분의 가스레인지는 이러한 대기질 기준을 충족하지도 못합니다.”라고 말했습니다. 

“그리고 연구에 따르면 이것이 어린이의 천식 악화와 같은 건강에 해를 끼치거나 성인의 만성 폐쇄성 폐 질환을 악화시킬 수 있음을 보여줍니다.

Lem은 질소 산화물이 가스 스토브에서 요리할 때 방출되는 유일한 오염 물질이 아니라고 덧붙였습니다.

다른 오염 물질에는 치명적일 수 있는 포름알데히드, 산화질소 및 일산화탄소가 포함됩니다.

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